Картофельные драники без муки

Ингредиенты для картофельных драников без муки

  • 0,3 кг картофеля.
  • Перец молотый белый.
  • Крупное куриное яйцо.
  • Соль поваренную.
  • 15 гр укропа.
  • 0,1 кг сметаны.
  • 50 мл масла подсолнечного.

Рецепт приготовления картофельных драников без муки

  1. Моем картофель, очищаем его и натираем. Лучше использовать среднюю терку, чтобы драники получились ровными и красивыми. 
  2. Картофель перекидываем на сито. Оставляем его в сите на 2-3 минуты.
  3. Перекладываем картофель в объемную миску, вбиваем сюда яйцо и перемешиваем. В массу добавляем перец молотый, пару щепоток соли.
  4. Сковородку с антипригарным покрытием разогреваем. Добавляем сюда масло и при помощи ложки выкладываем подготовленную массу, придавая ей форму оладушек. Чтобы картофель хорошо прожарился, не стоит выкладывать много фарша.
  5. Отдельно готовим соус. Для этого в пиалу перекладываем сметану, добавляем измельченный укроп и перемешиваем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.