Морковь для здоровья и красоты

Все знают морковь полезна. Она часто представлена в рекламных объявлениях как идеальный источник витамина А и бета-каротина. Также обладает многими другими ценными ингредиентами, которые способствуют гладкой, молодой коже, красивому тону кожи и улучшают зрение. Морковь также борется с вирусами и защищает от рака.

Кроме того, именно морковь снижает уровень жира в крови. Ежедневное употребление моркови позволит избежать риска развития анемии, улучшить обмен веществ.

Морковь полезна и для молодой мамы. Начиная с 6-го месяца, в рацион ребенка также следует вводить диету. Часто в качестве первого приема пищи женщины решают съесть отварную морковь. Её можно употреблять в любой форме: сок, сырой, консервированной, сушеной и морковь будет отлично влиять на развитие маленького ребенка. 

Возможно, вас удивит, что морковь родом из Китая, а первая была выведена более нескольких тысяч лет назад. Предшественники нашей оранжевой моркови (вначале этот сорт появился в Нидерландах) отличались по цвету. Знаете ли вы, что среди 100 сортов этого овоща первой была белая морковь? Во всем мире также доминируют: желтый, темно-фиолетовый и красный.

Морковь это овощ? В большинстве стран да. Однако в Португалии это фрукты. Все потому, что это связано с их национальным вареньем, которое является исключительно вкусным и сладким. Традиционный португальский джем представляет собой сочетание моркови, тростникового сахара и других фруктов, таких как апельсин и лимон. Джем — это здорово!

Сколько калорий в нашей морковке? Не так много, поэтому так часто используется в диете. В 100 граммах у нас есть только 27 калорий, 1 г белка, 0,2 г жира, 8,7 г углеводов и 3,6 г белка. Знаете ли вы, что морковь на 87% состоит из воды, а в 9 морковках содержится столько же кальция, сколько в 1 стакане молока?

Для нашего организма достаточно 10 г моркови, чтобы удовлетворить дозу витамина А. К сожалению, избыточное потребление моркови вызывает у некоторых болезнь, которая называется «куриная слепота». Как это увидеть? Это не сложно. Оранжевые пятна на руках и ногах указывают на то, что мы должны быстро уменьшить количество моркови в нашем рационе. Чрезмерное употребление этого овоща может вызвать: увеличение печени, головные боли, слабость, а также ухудшение зрения. Самый простой способ передозировки — пить морковный сок. Помните, просто пейте морковный сок примерно 3 раза в неделю, чтобы насладиться положительным эффектом моркови. А до прихода настоящей весны — оно того стоит!

Морковь идеально подходит для всего. Как салат, дополнение к супам и основным блюдам. Прекрасно будет, как полезная закуска, так и диетический морковный пирог. Помните, что мы всегда готовим морковь целиком, а не нарезаем ее на мелкие кусочки, чтобы сохранить наиболее ценные питательные вещества.

Морковь для здоровья и красоты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.