Сроки хранения замороженных продуктов

Как долго могут храниться морепродукты и мясо в морозилке? Можно ли замораживать яйца? Здесь вы сможете получить ответ на вопрос о сроке хранения замороженных продуктов.
Продукты и напитки, которые могут храниться не более месяца: бекон, печеный торт с глазурью, вафли, яйца (сырые), творог.
Колбаса, ветчина, копченая рыба, консервированные морепродукты (без упаковки), печеный пирог с тыквой или орехом, мороженое, йогурт – хранятся не более 1 – 2 месяцев.
От 2 до 3 месяцев в морозильной камере могут храниться следующие продукты – приготовленное мясо, жирная рыба, мидии, моллюски, устрицы (живые), мясной бульон, мясные супы, овощные супы и рагу, хлеб, тесто для печенья, печеный торт без глазури, чизкейк, фрукты (цитрусовые), орехи, блины.
Не более 4-х месяцев хранятся жареная птица, говядина, курица, язык, печень, фарш из индюшки, свинины, почки и сердце, мясное рагу, не печеный пирог с фруктами.
Хранятся не более полугода: отварная птица, постная рыба, приготовленная рыба, креветки, гребешки, кальмары, твердый сыр, мягкий сыр, молоко, сок (домашнего приготовления).
Баранина, мясо теленка, курица и индейка (кусками), сливочное масло, – хранятся в морозильнике не более 9 месяцев. А вот краб может храниться и до 10.
Свинина, курица и индейка (целиком), лобстер, печеные кексы, маргарин, фрукты (все остальные), овощи, сок (концентрированный), печенье, печеный пирог с фруктами – 8 – 12 месяцев.
Не рекомендуется помещать стеклянную тару в морозилку, так как жидкость при замораживании расширяется.

Продукты, которые не стоит замораживать:

  1. Продукты в вакуумной упаковке.
  2. Яйца (сваренные вкрутую).
  3. Кофе.
  4. Майонез.
  5. Сметана.
  6. Пахта.
  7. Сливочный сыр — так как он потом не будет держать формы, и будет рассыпаться.
  8. Хрустящие основы для пирога.
  9. Салат (с курицей, ветчиной, тунцом, макаронами, яйцами).
  10. Заправка для салатов (в бутылках).
  11. Консервированная рыба.
  12. Рис (сухой).
  13. Каша.
  14. Яблоки.
  15. Дыни, арбузы.
  16. Артишоки.
  17. Баклажаны – после хранения в морозильной камере становятся резиновыми.
  18. Листовой салат.
  19. Картофель (кроме толченого).
  20. Редис.
  21. Пророщенные зерна.
  22. Газированные напитки, пиво.